Im Herzen Portugals liegt die Dão-Weinregion, eine der ältesten und renommiertesten des Landes. Umgeben von Bergen, die sie vor den rauen Atlantikwinden schützen, genießt die Dão ein einzigartiges Mikroklima, das edlen, gut strukturierten Weinen mit bemerkenswertem Reifepotenzial zugutekommt.

Ein einzigartiges Terroir – Granitböden und sanfte Erhebungen
The Dão region is characterized by its high-altitude vineyards (400–800m above sea level) and well-drained granite soils. This combination results in wines with vibrant acidity, fine tanninsDie Dão-Region zeichnet sich durch ihre Weinberge in hohen Lagen (400–800 m über dem Meeresspiegel) und gut durchlässige Granitböden aus. Diese Kombination führt zu Weinen mit lebendiger Säure, feinen Tanninen und einer vielschichtigen Komplexität. Die warmen Tage und kühlen Nächte ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben, wodurch ihre Frische und aromatische Intensität bewahrt bleiben., and layered complexity. The warm days and cool nights allow grapes to ripen slowly, preserving their freshness and aromatic intensity.

Charakteristische Rebsorten
Die Dão-Region ist bekannt für ihre charakteristischen einheimischen Rebsorten, die zu ihren raffinierten und ausdrucksstarken Weinen beitragen:
* Touriga Nacional – Die Hauptrebsorte der Region, die strukturierte, blumige und intensiv aromatische Weine hervorbringt
* Alfrocheiro – Verleiht tiefrote Farbe, Eleganz und Aromen von wilden Beeren.
* Jaen (Mencía) – Bringt weiche Tannine, frische Säure und eine samtige Textur.
* Tinta Roriz (Tempranillo) – Verleiht Cuvées Gewürznoten, Körper und Langlebigkeit.
* Encruzado – Die Hauptweißweinrebsorte des Dão, die komplexe, mineralische Weine mit großem Reifepotenzial hervorbringt.

Elegante Rotweine & Frische, Komplexe Weißweine
Die Rotweine aus Dão sind bekannt für ihre Balance, Struktur und Finesse. Im Gegensatz zu den kräftigen, fruchtbetonten Rotweinen aus dem Alentejo bieten die Weine aus Dão mehr Zurückhaltung, Frische und Langlebigkeit, wobei sie sich oft mit den Jahren in der Flasche weiter entwickeln. Die Weißweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Encruzado, sind elegant und aromatisch, mit hervorragender Mineralität und Tiefe, was sie zu einigen der besten Weine Portugals macht.

Eine Balance von Tradition und Innovation
Der Weinbau in Dão reicht bis in die Antike zurück, doch moderne Techniken haben den Ruf der Region noch weiter gesteigert. Die Produzenten legen Wert darauf, die Reinheit der Frucht zu bewahren, wobei sie nur minimale Eingriffe vornehmen, um die natürliche Eleganz des Terroirs zu betonen. Viele Weine reifen in großen, neutralen Eichenfässern, um ihre Frische und zarte Struktur zu erhalten.
Ein verborgenes Juwel für Weinliebhaber
Dão wird oft als Portugals Antwort auf Burgund beschrieben – eine Region, in der Höhe, Boden und Klima raffinierte und ausdrucksstarke Weine prägen. Mit seinen atemberaubenden Landschaften aus Pinienwäldern und Granithügeln ist das Dão-Tal ein absolutes Muss für alle, die authentische, weltklasse portugiesische Weine suchen.
Die Weine aus Dão bieten die perfekte Balance aus Tradition, Frische und Raffinesse – sie fangen das Wesen Portugals in jeder Flasche ein.