Der Porto Cruz Pink Port ist ein moderner, fruchtbetonter Rosé-Portwein der renommierten Kellerei Porto Cruz, hergestellt aus traditionellen roten Rebsorten des Douro-Tals. Durch eine kurze Mazeration erhält er seine leuchtend rosafarbene Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase begeistert dieser Pink Port mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, die von feinen floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich leicht, süß und rund, mit einem fruchtigen Abgang, der angenehm lange nachklingt.
Der Porto Cruz Pink eignet sich hervorragend als Aperitif und bietet sich ebenso als Basis für kreative Cocktails an – etwa den „CRUZ Pink Tonic“ oder den „CRUZ Pink Mojito“. Er harmoniert wunderbar mit Fischgerichten und Desserts auf Basis roter Beeren. Empfohlen wird eine Serviertemperatur zwischen 6 und 10 °C.
Mit einem Alkoholgehalt von 19 % und etwa 130 g/l Restzucker überzeugt dieser Pink Port durch seine frische, verspielte Art und eröffnet eine neue, sommerliche Perspektive auf den klassischen Portwein. Verwendete Rebsorten sind unter anderem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Der Porto Cruz Pink Port ist eine erfrischende und vielseitige Interpretation des traditionsreichen Weins und lädt zum Experimentieren und Genießen ein.
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