Der Muros Antigos Alvarinho Vinho Verde DOC ist ein charaktervoller Weißwein aus der Subregion Monção e Melgaço im Nordwesten Portugals, produziert von Anselmo Mendes, einem der renommiertesten Winzer des Landes. Dieser reinsortige Alvarinho wird aus handgelesenen Trauben gewonnen, die in den ersten Tagen der Ernte selektiert werden, um die aromatische Frische zu bewahren.
Die Trauben stammen aus steilen, sonnenverwöhnten Hängen mit armen, granithaltigen Böden. Nach der manuellen Lese erfolgt eine sanfte Ganztraubenpressung, gefolgt von einer 48- bis 72-stündigen Kaltklärung. Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei 14–18 °C statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten. Der Wein reift anschließend für drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.
In der Nase präsentiert der Muros Antigos Alvarinho ausgeprägte Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von einem Hauch von Limettenschale. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer klaren Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität und das Potenzial der Alvarinho-Traube in der Region Vinho Verde.
Der Muros Antigos Alvarinho eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten und Geflügel. Seine Frische und Komplexität machen ihn zu einem idealen Wein für den Sommer und zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die die Vielfalt und Qualität portugiesischer Weine entdecken möchten.
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