Der Santa Vitória Seleção Branco ist ein frischer und aromatischer Weißwein aus der renommierten Weinregion Alentejo im Süden Portugals. Produziert wird er von der Casa de Santa Vitória, einem Weingut, das für seine hochwertigen Weine und Olivenöle bekannt ist.
Dieser Wein wird aus den Rebsorten Arinto und Verdelho vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und nach dem „bica aberta“-Verfahren verarbeitet, bei dem der Most ohne Schalenkontakt vergoren wird. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 12–14 °C in Edelstahltanks über einen Zeitraum von drei Wochen, um die Frische und Fruchtaromen optimal zu bewahren.
In der Nase überzeugt der Santa Vitória Seleção Branco mit intensiven Noten tropischer Früchte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer natürlichen Säure, die dem Wein Ausdruck und Persistenz verleiht. Ein guter Körper und ein anhaltender Abgang runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Der Santa Vitória Seleção Branco eignet sich hervorragend als Begleiter zu kalten Salaten, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Sushi. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 °C und 10 °C.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. kann dieser Wein sofort genossen werden oder innerhalb von etwa drei Jahren getrunken werden, um seine Frische bestmöglich zu bewahren. Er ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität der Weißweine aus dem Alentejo und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Süden Portugals.
Bewertungen
Es sind noch keine Bewertungen vorhanden