Das Herdade do Esporão Virgin Extra ist ein natives Olivenöl extra aus der renommierten Region Alentejo in Portugal. Es wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven der Sorten Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio und Picual hergestellt. Das Olivenöl zeichnet sich durch eine grünliche Farbe mit goldenen Reflexen aus und weist ein intensiv fruchtiges Aroma auf, das an grüne Oliven, Gras und Blätter erinnert. Im Geschmack ist es frisch mit einer mittleren Bitterkeit und Schärfe, begleitet von einem Abgang, der an Trockenfrüchte erinnert.
Der maximale Säuregehalt dieses Olivenöls beträgt 0,3 %, was auf eine hohe Qualität und sorgfältige Verarbeitung hinweist. Das Herdade do Esporão Virgin Extra hat bei einer Bewertung des portugiesischen Portals DECO PROteste die höchste Punktzahl erhalten und wurde für seine ausgewogenen Aromen und die Qualität hervorgehoben.
Das Unternehmen legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Erhaltung der natürlichen Eigenschaften der Oliven, was sich in der hohen Qualität dieses Virgin Extra Olivenöls widerspiegelt.
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