Der Quinta do Carmo Rotwein ist ein weiterer exzellenter Vertreter der Weine aus der Alentejo-Region in Portugal. Diese Weinkellerei, die für ihre hochwertige Weinproduktion bekannt ist, erzeugt Weine mit einer besonderen Ausdruckskraft und Tiefe, die die einzigartige Terroir dieser Region widerspiegeln.
Der Quinta do Carmo Rotwein wird aus einer Mischung von traditionellen portugiesischen Rebsorten wie Aragonez, Trincadeira und Alfrocheiro hergestellt, die für ihre Fruchtigkeit, Struktur und Komplexität bekannt sind. Der Wein zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, sowie subtile Noten von Gewürzen und Vanille, die durch den Ausbau in Eichenfässern verstärkt werden.
Am Gaumen ist der Quinta do Carmo Rotwein gut strukturiert mit weichen, gut integrierten Tanninen, die ihm eine elegante Textur verleihen. Der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte macht. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Braten oder reifem Käse.
Für den besten Genuss sollte der Quinta do Carmo Rotwein bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C serviert werden. Mit seiner Balance zwischen Fruchtigkeit und Tiefe ist er ein ausgezeichneter Wein für besondere Anlässe oder einfach, um ein besonderes Essen zu begleiten.
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