Der Vinha Grande Branco 2023 ist ein Weißwein aus der Douro-Region in Portugal, produziert von Casa Ferreirinha. Er wurde erstmals von diesem Weingut hergestellt und zeichnet sich durch seine elegante, intensive Aromatik aus. Der Wein spiegelt das Potenzial des Douro-Terroirs für hochwertige weiße Cuvées wider.
Rebsorten und Herstellung: Für den Vinha Grande Branco 2023 werden ausgewählte Trauben von der Quinta do Sairrão verwendet, wo weiße Rebsorten in höheren Lagen gedeihen. Dies führt zu einer optimalen Reife und ausgewogenen Säure der Trauben. Nach einer sanften Entrappung erfolgt eine Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Pressung. Die alkoholische Gärung findet sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen zwischen 14°C und 18°C statt.
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